DALAMAN AÇIK CEZA İNFAZ KURUMU RESTORANI

 Muğla'nın eşsiz doğasında, Dalaman Havalimanı yolu üzerinde öyle güzel bir lezzet durağı var ki, sadece midelerimize değil, aynı zamanda vicdanlarımıza da dokunuyor. Hükümlülerin çalıştığı bir mesleki eğitim projesi olan Muğla Dalaman Açık Ceza İnfaz Kurumu Restoranı. 
Evet şaşırdınız değil mi? 
Kimilerinin kaşları havaya kalkmış olabilir, klişeler aklınıza geliyor olabilir ancak tüm olumsuz düşüncelerinizi sileceğim bu yazımla. 
     Bu harika restoran, sadece hükümlülerin zaman geçirdiği, ceza günlerini doldurduğu yer değil. Tam aksine, onlara hayatta kalabilecek leri zanaat, meslek kazandırmayı amaçlayan rehabilitasyon merkezi. 
     Her bir servise güler yüzlerinin eklendiği ikinci bir şansın temsili olan restorantta, lezzetin de tadına varıyorsunuz. 
Dalaman'ın taze ürünleriyle hazırlanan yöresel ve geleneksel o enfes lezzetler aşçılık eğitimi almış hükümlüler tarafından özenle hazırlanıyor. Yemeğinizi yerken hükümlü garsonlarla sohbet etme şansı da buluyorsunuz. Kimlerin hikayelerine dokunuyorsunuz dakikalar içinde belki de duyduğunuz acılara üzülüp halinize şükrediyorsunuz. Restoranın kalitesi, temizliği takdire şayan, işlerini ne kadar ciddiyetle yaptıklarına şahit oluyorsunuz. 
     İşletmenin tüm gelirinin hükümlülerin ihtiyaçlarına ve mesleki eğitimlerine harcanması ise, yediğiniz her lokmayı daha da anlamlı kılıyor.  Bu sosyal işletmenin varlığı, biz sivil vatandaşlara da önemli bir sorumluluk yüklüyor. 
     Dalaman cezaevi restoranında yemek yemekle sadece karnınızı doyurmuyorsunuz, bir bireyin yeniden inşasına katkıda bulunuyorsunuz. Ön yargılarınızı bırakıp bir insanın değişimine ve topluma yeniden kazandırılmasına destek oluyorsunuz. 
     Eğer yolunuz Dalaman'a düşerse lüks zincir restoranlar yerine, bu küçük bir o kadar anlam yüklü mekana mutlaka uğrayın. Çünkü bu restoranda, doğanın güzelliği yanında sadece karnınızı doyurmayacak, bir umut değişim ve hayatta ikinci şansın tadına bakacaksınız. 
     Siz de bu sosyal dönüşümün parçası olmaya ne dersiniz?

• # deryakadıoğlu