Kış ayları beraberinde soğuk algınlığı, grip ve diğer solunum yolu enfeksiyonlarını getirirken, bu hastalıklardan korunmanın yolları merak konusu oluyor. Uzmanlar, pahalı takviyeler yerine, vücudumuzun savunma mekanizmasını içeriden güçlendirmenin önemine dikkat çekiyor. İstanbul Bilgi Üniversitesi'nden Dr. Öğr. Üyesi Emre Batuhan Kenger, bağışıklık sistemimizin yaklaşık %70'inin bağırsaklarda bulunduğunu vurgulayarak, güçlü bir bağırsak florasının enfeksiyonlara karşı hayati bir kalkan görevi üstlendiğini belirtiyor. Fermente gıdalardan sebze ve meyvelere, yeterli su tüketiminden D vitamini takviyesine kadar birçok önemli detayın altını çizen Kenger, bütüncül bir yaklaşımla kış hastalıklarına karşı nasıl dirençli olunabileceğini açıklıyor. Sağlıklı bir kış geçirmek ve enfeksiyonlara karşı doğal yollarla korunmak için bu kritik bilgileri kaçırmayın!

İSTANBUL (AA) - İstanbul Bilgi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Emre Batuhan Kenger, kış aylarında artan solunum yolu enfeksiyonlarına karşı güçlü bağışıklık için bağırsak sağlığının kritik olduğunu belirtti.

Üniversiteden yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Kenger, araştırmalara göre, bağışıklık sisteminin yaklaşık yüzde 70'inin bağırsaklarda bulunduğunu aktardı.

Kış aylarında artan soğuk algınlığı, grip ve solunum yolu enfeksiyonlarından korunmada doğru beslenmenin önemli bir rol oynadığını belirten Kenger, pahalı takviyeler yerine dengeli ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarının bağışıklığı desteklediğine dikkati çekti.

Soğuk hava, kapalı alanlarda geçirilen sürenin artması ve güneş ışığından yeterince faydalanılamamasının bağışıklık sistemini zorlayan başlıca etkenler arasında yer aldığını aktaran Kenger, "Bu dönemde güçlü bir bağışıklık için en kritik unsurlardan biri bağırsak sağlığı. Araştırmalar, bağışıklık sisteminin yaklaşık yüzde 70'inin bağırsaklarda bulunduğunu ortaya koyuyor. Bu durum, sağlıklı bir bağırsak florasının enfeksiyonlara karşı koruyucu bir kalkan işlevi gördüğünü gösteriyor." değerlendirmesinde bulundu.

Kenger, bu nedenle yoğurt, kefir ve ev yapımı turşu gibi fermente gıdalarla tam tahıllar, sebze ve baklagillerden zengin bir beslenme düzeninin bağışıklığın temelini oluşturduğunu vurguladı.

- "Sebze ve meyve vucüdun savunma kapasitesini arttırır"

Sebze ve meyve tüketiminde çeşitliliğin bağışıklık sistemi için güçlü bir destek sunduğunu belirten Kenger, şunları kaydetti:

"Günde en az beş porsiyon farklı renkte sebze ve meyve tüketmek, vücudun savunma kapasitesini önemli ölçüde artırır. Bu besinler yalnızca vitamin ve mineraller açısından değil, aynı zamanda antioksidan içerikleriyle de öne çıkar. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallere karşı koruyarak hücre yenilenmesini destekler. Narenciye, yeşil yapraklı sebzeler, turuncu ve kırmızı renkli sebzeler ile sarımsak ve soğan, kış aylarında sofralarda mutlaka yer alması gereken besinler arasında bulunuyor."

Kış sofralarının vazgeçilmezi olan çorbaların da bağışıklık dostu olduğunu vurgulayan Kenger, mercimek, tarhana ve sebze çorbalarının hem sıvı hem de besin alımını artırdığını, zencefil, zerdeçal ve karabiber gibi baharatların ise anti-inflamatuar özellikleriyle bağışıklığı desteklediğini kaydetti.

Su tüketiminin kış aylarında sıklıkla ihmal edildiğine dikkati çeken Kenger, "Vücudun bağışıklık hücreleri ve toksin atılımı için suya ihtiyacı vardır. Günde en az 6-8 bardak su içmek, metabolizmanın ve sindirimin düzenli çalışmasını sağlar." önerisinde bulundu.

Kış aylarında sık görülen D vitamini eksikliğinin de bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etkiler oluşturduğunu belirten Kenger, güneş ışığından yeterince yararlanılamayan bu dönemde D vitamini düzeylerinin kontrol edilmesi ve gerekli durumlarda hekim önerisiyle takviye alınmasının önemine dikkati çekti.

Kenger, bağışıklığı güçlendirmenin tek bir besinle mümkün olmadığını, dengeli beslenme, sağlıklı bir bağırsak florası, yeterli uyku, stres yönetimi ve düzenli hareketin birlikte ele alınması gerektiğini, kış aylarında bütüncül bir yaşam tarzının önemli olduğunu kaydetti.

Dr. Öğr. Üyesi Emre Batuhan Kenger'in açıklamaları, kış aylarında artış gösteren solunum yolu enfeksiyonlarına karşı korunmada bağırsak sağlığının vazgeçilmez bir rol oynadığını net bir şekilde ortaya koymaktadır. Bağışıklık sisteminin büyük bir kısmının bağırsaklarda yer alması, sağlıklı bir bağırsak florasının virüs ve bakterilere karşı bir savunma mekanizması oluşturduğunu göstermektedir. Kenger, dengeli ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarının, pahalı takviyelerden çok daha etkili olduğunu vurgulamıştır. Fermente gıdalar (yoğurt, kefir, turşu), çeşitli sebze ve meyveler (özellikle narenciye, yeşil yapraklı sebzeler, sarımsak, soğan), protein kaynakları, lifli gıdalar ve baharatların (zencefil, zerdeçal) tüketiminin önemi belirtilmiştir. Ayrıca, günlük yeterli su alımı, D vitamini düzeylerinin kontrolü ve gerekli durumlarda takviye kullanımı, yeterli uyku, stres yönetimi ve düzenli fiziksel aktivite gibi yaşam tarzı faktörlerinin de güçlü bağışıklık için bütüncül bir yaklaşımın parçası olduğu ifade edilmiştir. Bu bilgiler ışığında, kış aylarında hastalıklardan korunmak ve genel sağlığı desteklemek adına bağırsak sağlığına odaklanmak, bireyler için etkili ve doğal bir çözüm sunmaktadır.